“寒荊”可以翻譯為 **"my humble wife"** 或 **"my wife"**（謙遜表達(dá)）。

### 解析：
1. **寒**：在中文謙辭中表示“貧寒、卑微”，用于自稱(chēng)時(shí)表示謙遜（如“寒舍”譯為 "my humble home"）。
2. **荊**：古時(shí)對(duì)妻子的謙稱(chēng)，源自“荊釵布裙”（形容樸素婦女的裝束），類(lèi)似英文中的 **"my better half"** 或 **"my wife"**（需根據(jù)語(yǔ)境調(diào)整）。

### 例句：
- “這是寒荊親手做的。”
→ "This was made by my (humble) wife."

如果需要更古典的翻譯，可借用莎士比亞式表達(dá) **"my lady"**（帶尊敬色彩），但現(xiàn)代英語(yǔ)中直接譯作 **"my wife"** 即可，謙遜含義可通過(guò)上下文體現(xiàn)。