“和膳”可以翻譯為 **"Washoku"** 或 **"Japanese Cuisine"**，具體選擇取決于語境：

1. **"Washoku"**（わしょく）
- 這是日語“和食”的羅馬音，直接指代傳統的日本料理，強調其文化獨特性。2013年，聯合國教科文組織將“和食”列入非物質文化遺產時即使用此詞。

2. **"Japanese Cuisine"**
- 更通用的譯法，適合非專業場景，便于國際理解。

若需突出健康、精致或傳統風格，可擴展為：
- **"Traditional Washoku Dining"**（傳統和膳）
- **"Harmonious Japanese Cuisine"**（強調“和”的和諧理念）

根據使用場景（如菜單、品牌名或文化介紹），可選擇最貼合的譯法。