“大肉”可以翻譯為 **"pork belly"** 或 **"fatty pork"**，具體取決于語境：

1. **"Pork belly"**（五花肉）—— 如果指帶肥瘦分層的肉塊（如中式紅燒肉常用部位）。
2. **"Fatty pork"**（肥豬肉）—— 如果強調肉的脂肪含量高。

如果是菜肴名稱（如“紅燒大肉”），可直接用 **"Braised pork belly"**。需要更準確的翻譯，建議補充具體語境哦！