"寒瓜"的英文翻譯是 **"winter melon"**。

**補(bǔ)充說(shuō)明**：
1. **字面直譯**："寒"對(duì)應(yīng) "winter"（冬季），"瓜"對(duì)應(yīng) "melon"（瓜類），因此組合為 "winter melon"。
2. **實(shí)際指代**：在中文里，"寒瓜"是"冬瓜"的古稱或別名（因耐儲(chǔ)存可越冬得名），所以英文直接使用 "winter melon"（冬瓜的通用譯名）。
3. **避免混淆**：需注意 "winter melon" 并非字面的"冬季的瓜"，而是特指冬瓜這一品種（學(xué)名 *Benincasa hispida*）。

**例句**：
- "這道湯用寒瓜（冬瓜）燉煮，清淡可口。"
→ "This soup is made with winter melon, light and flavorful."

如果有其他語(yǔ)境或特定品種需區(qū)分，可進(jìn)一步說(shuō)明！