【黑豆】翻譯成英文是 **"black soybean"** 或 **"black bean"**。具體使用哪個取決于語境：

1. **Black soybean**
- 通常指大豆（黃豆）的黑色品種，學名 *Glycine max*，常用于亞洲飲食（如發酵制作黑豆豉或豆漿）。
- 例：*Fermented black soybeans are a key ingredient in Chinese cuisine.*

2. **Black bean**
- 更廣義，可指黑色外皮的豆類（如黑蕓豆、黑龜豆等），常見于拉丁美洲菜肴（如墨西哥黑豆湯）。
- 例：*This burrito is filled with rice and black beans.*

**注意**：如果特指中藥或東亞食材，優先用 *black soybean*；若泛指深色豆類或西式食譜，則用 *black bean*。