“大臠”可以翻譯為 **"large chunk of meat"** 或 **"big slab of meat"**，具體取決于上下文。

如果需要更直白的翻譯：
- **"Large piece of meat"**（大塊肉）
- **"Hunk of meat"**（厚實的肉塊，口語化表達）

如果是文學或烹飪語境，也可以考慮：
- **"Massive cut of meat"**（大塊切割的肉）

如果需要更精確的表達，可以提供具體語境，以便調整翻譯。